Шеф кондитер

Вакансия: Шеф-кондитер
Место работы: Ресторан высокой кухни Mus gastronomic

Обязанности:

• Разработка меню десертов, выпечки и других сладостей в соответствии с концепцией ресторана и требованиями клиентов;
• Подбор качественных ингредиентов и контроль за их использованием;
• Организация и контроль работы кондитерской бригады, обучение новых сотрудников;
• Соблюдение санитарных и гигиенических норм и правил производства кондитерских изделий;
• Управление запасами и инвентарем, поддержание чистоты и порядка в кондитерской.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет;
• Высшее профессиональное образование в области кондитерского дела;
• Умение разрабатывать авторские рецепты и работать с нестандартными ингредиентами;
• Знание особенностей производства и хранения кондитерских изделий;
• Умение управлять кондитерской бригадой и обучать новых сотрудников;
• Знание санитарных и гигиенических норм и правил;
• Ответственность, трудолюбие, внимательность к деталям.

Условия:

• Официальное трудоустройство.
• Конкурентная заработная плата, обсуждается при собеседовании;
• Возможности для профессионального и карьерного роста;
• Дружный коллектив профессионалов своего дела;
• Развитие и внедрение новых технологий в производстве кондитерских изделий.

Если вы уверены в своих профессиональных качествах и желании работать в нашем ресторане, присылайте свое резюме с фото на электронную почту info@mus.md.

E-mail:
Info@mus.md